Pizza

Zutaten:
250 g Mehl
5 Esslöffel Öl
½ Teelöffel Salz
½ Packung frische Hefe
150 ml Wasser

Tomatensoße:
400 g Tomaten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Teelöffel Salz
Pfeffer

Belag:
Rote Zwiebeln
Pilze
Rote und grüne Paprika
Käse
Basilikum
Petersilie

Erst das Knetwerkzeug im Arbeitsbehälter des Multiquick 5 Pâtisserie befestigen. Dann das Mehl in den Arbeitsbehälter geben. Eine Vertiefung im Mehl formen. Die Hefe und 3 Esslöffel Wasser hineingeben und mindestens 5 Minuten gehen lassen. Den Deckel sicher schließen. Das Gerät einschalten und die Zutaten verrühren. Dabei Öl, Salz und das restliche Wasser dazugeben. Wenn der Teig beginnt eine Kugel zu formen, das Gerät abschalten und den Teig 30 Minuten gehen lassen.

Das Messer am Multiquick 5 Pâtisserie befestigen. Im Arbeitsbehälter die Tomaten, Zwiebeln und Knoblauchzehe für die Soße zerkleinern. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das Messer im Zerkleinerer befestigen und die Kräuter für den Belag zerkleinern.

Das Schneidwerkzeug am Multiquick 5 Pâtisserie befestigen und die Paprika, Pilze und roten Zwiebeln in Scheiben schneiden.

Das feine Reibewerkzeug am Multiquick 5 Pâtisserie anbringen und den Käse reiben.
Den Teig auf einem Blech ausrollen, die Tomatensauce darauf geben und dann den Pizzabelag.

20-30 Minuten bei 200-220°C backen.