Die Profi-Ausstattung
Hier wird gebraten und geschnitten, gerührt und gemixt was das Zeug hält. Wer bereits über Kocherfahrung verfügt, ist gern in der Küche, um bewährte wie neue Gerichte auszuprobieren. Entsprechend hoch sind die Anforderungen an das Equipment. Einerseits dürfen leistungsstarke Helfer wie Küchenmaschine oder Dampfgarer nicht fehlen. Andererseits zählen auch „Feinwerkzeuge“, die ihren Gerichten den besonderen Schliff verleihen. Wir zeigen eine Auswahl, die beides möglich macht.
Für alles zu haben: Küchenmaschine Braun Multisystem
Die 950 Watt starke Küchenmaschine Braun Multisystem kümmert sich um das Verarbeiten jeglicher Teigarten, mixt, rührt und zerhackt in Sekundenschnelle, während Sie sich ganz in Ruhe dem Geschehen am Herd widmen können. Die Ausstattung der Braun Multisystem ist einer Profi-Küche absolut würdig: Elektronische Geschwindigkeitsregelung, automatische Momentstufe für feine und gleichmäßige Ergebnisse, variable Geschwindigkeiten für feinstes Verarbeiten und eine Einfüllöffnung, um auch während des Verarbeitungsvorgang weitere Zutaten zuzugeben.
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Vitaminreicher Genuss: Dampfgarer Braun MultiGourmet
Mit dem Dampfgarer sieht zubereitetes Gemüse nicht nur lecker und knackig frisch aus, es ist es auch. Aromen, Vitamine, Nähr- und Mineralstoffe bleiben durch die schonende Zubereitung, z.B. auch von Reis und Fisch, weitgehend erhalten. Egal, ob Sie den Dampfgarer zum Blanchieren, Erhitzen, Aufwärmen, Warmhalten oder für die Zubereitung eines kompletten Menüs verwenden. Fazit: ein ideales Gerät für gesundheitsbewusste Köche und Familien, bei denen es auf viel Frisches ankommt.
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Nur das Beste aus der Frucht: Entsafter Braun Multipress
Ingwer-Orangen-Suppe. Truthahn mit Cranberry-Sauce oder ein Sorbet zum Nachtisch: Fruchtiger Geschmack ist in. Ein Gerät, das Ihnen für diese Zwecke willkommene Unterstützung bietet, ist der Braun Entsafter Multipress. Mit automatischem Tresterauswurf, 240-Watt starkem Motor und 9000 Umdrehungen pro Minute sind frische Obst- und Gemüsesäfte schnell zubereitet.
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Was in keiner Profi-Küche fehlen sollte:
Auf’s Gramm genau: Digitale Waage
Mit ihr ist Feinarbeit kein Problem mehr. Viele Zutaten erfordern eine ganz genaue Dosierung. Mit einer Digital-Waage kann man Chili oder Kurkuma auf das Gramm abmessen – genau wie im Rezept angegeben.
Für das „i“-Tüpfelchen des Genusses: Spritzbeutel
Ob Kräuterbutter, Kakaomasse oder Sahne – der Spritzbeutel ist für die feinen Krönungen zuständig und verleiht zum Beispiel Suppen und Torten eine leckere Sahne-Deko.
Prima Klima im Ofen: Bratenthermometer
Die Perfektionisten unter den Köchen wissen: Einen Braten mit saftiger Kruste überlässt man nicht dem Zufall. Ein Bratenthermometer, das einfach in das Fleisch gesteckt wird, zeigt an, ob das Fleisch auch innen heiß genug ist.
Wenn’s hart auf hart kommt: Mörser
Ein Spezialist, wenn es um das volle Aroma geht. Mit dem Mörser lassen sich hervorragend Pfefferkörner und getrocknete Wacholderbeeren zermahlen oder aus Basilikum und Parmesan ein leckeres Pesto zubereiten.
Vitaminreiche Feinarbeit: Gemüsereibe
Gemüse nur im Ganzen als Beilage? Von wegen! Dank einer Gemüsereibe lassen sich schöne Dekorationen aus Gemüse zaubern. Zum Beispiel ein schmackhaftes Suppenhäubchen aus Möhren und Zucchiniraspeln.
