Les plants de café poussent du niveau de la mer jusqu'à environ 1800 mètres d'altitude, dans une étroite ceinture située entre les Tropiques du Cancer et celui du Capricorne.
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Le café contient plus d'un millier de substances différentes mais seules 50 environ ont une influence sur son goût et son arôme typique.
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Le café souffre à tort d'un problème d'image. Des études montrent que le café n'est pas nécessairement mauvais votre santé.
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