Híres kávéházak

A Café Einstein-nek kultusza van Berlinben.
A korábban kaszinónak is otthont adó
egykori villában berendezett Café Einstein-t
egy tradicionális Bécsi kávéház stílusában
építették újjá 1996-os újranyitásakor.

Az 1890 körül megnyitott Café de Flore
Párizsban az egyedi Saint-Germain-Des-Prés
kerületben található. A 20. század korai
éveiben a Café de Flore népszerű helynek
számított a fiatal értelmiség, írók, festők,
kiadók és filmkészítők számára.
Rendszeres vendégnek számított Apollinaire,
Jean-Paul Sartre és Simone de Beauvoir,
Giacometti, Hemingway és Picasso. A
jelenlegi formáját az 1924-26-os
időszakban elvégzett felújítása alatt kapta.

A Café Procope, Párizs legrégebbi kávéháza
a híres Quartier Latin szívében található.
1686-os alapításával a világ legrégebb óta
működő étterme címmel büszkélkedhet. A
leginkább kétesnek mondható kezdet után
a Café Procope a 18. század meghatározó
értelmiségi gondolkodóinak - mint például
Voltaire, Benjamin Franklin és Thomas
Jefferson - találkozóhelyévé vált. A 19. század rendszeres vendégei között volt Alexander
von Humboldt és George Sand is.1989-ben a
Café Procope-ot 18.századi stílusban újították fel.

A Caffé Greco teljes joggal magának
követelheti a Goethe, Wagner,
Mendelssohn, Stendhal, Liszt és
Casanova -micsoda gyűjtemény! - kávéháza
címet. A Spanyol Lépcsőtől csak egy
kőhajításnyira lévő Caffé Greco 1760-ban
nyitotta meg kapuit. Amikor 1786-ban
Goethe Itálián keresztül utazott, itt adta át
magát a kávézás élvezetének, és a hely
légköre azóta is sok alkotó lelket ihletett meg.

A Café Hawelka azon kevés tradicionális
közép-európai kávéházak közé tartozik,
amelyek még ma is működnek. Olyan írók
és művészek látogatták gyakran, mint
Friedensreich Hundertwasser, Ernst Fuchs,
Helmut Qualtinger, Oskar Werner, Nikolaus
Harnoncourt, Georg Danzer és André Heller.
A kávéház művészi légköre Bécs
belvárosában nagyon népszerű mind a
turisták, mind a helyiek körében.

Az 1860-ban nyíló Café Central a bécsi
értelmiségi elit - mint például Hugo von
Hofmannsthal, Anton Kuh and Adolf Loos -
népszerű találkahelyévé vált. 1938-ig a
kávéházat ""Sakkiskola"" néven ismerték,
mivel nagyon sok sakk játékost tarthattak
számon rendszeres vendégeik között. Az
egyikük volt Leo Trotzky, az orosz forradalmár.
Az 1986-ban teljesen felújított kávéház még
mindig kifejezetten népszerű, különösen a
Bécsbe látogatók körében.

A 20. század fordulóján Budapest több mint
500 kávéháznak adott otthont, többek között
a magyar főváros legöregebbikének, a Café
New Yorknak, amely először 1894-ben nyitott
meg. A többi kávéházhoz hasonlóan a Café
New York-ot is lerombolták a II. világháború
alatt, de 2006 májusában a Café eredeti
pompájában újra megnyitott hívogató galériájával, gyönyörűen megmunkált báltermi csillárjaival,
és freskókkal díszített plafonjaival.

Ez az Obecni Dum (Képviselőház)
alagsorában elhelyezkedő, Art Deco stílusú kávéház Prága Powder Tornya mellett egy igazi drágakő. Számos múzeum, különböző éttermek és a Smetana Hall is a szomszédságában van, ahol 1918. október 28-án kikiáltották a függetlenséget, és az első cseh törvényt elfogadták.

1863-as megnyitása óta a Café Slavia az
egyik legnépszerűbb étteremnek és kávéháznak számít a cseh fővárosban. A Nemzeti Színházzal szemközt elhelyezkedő kávéház népszerű Prága színjátszó köreiben. A múltban olyan híres írók is rendszeres vendégnek számítottak, mint Franz Kafka, Rainer Maria Rilke és az 1984-ben Nobel-díjjal jutalmazott Jaroslav Seifert, valamint olyan zeneszerzők, mint Smetana és Dvorak.

Bár az első hamburgi kávéházat már 1677-ben megnyitották (Bécset megelőzve), az észak-német város azóta sem vált híressé kávéházai révén. A Literaturhaus Café 1989-es megnyitása azonban nemcsak egy hamisítatlan közép-európai kávéházzal gazdagította Hamburg városát, hanem egy, a világ minden tájáról érkező írók felovasóhelyévé is vált. Évente körülbelül 90 alkalommal megrendezésre kerülő eseményeivel vívta ki magának ez az étterem és kávéház a "filozófusok kávéháza" elnevezést.