Podstawy gotowania
Aby ugotować prosty posiłek, nie trzeba się wyprawiać na wielkie zakupy. Bardzo często do stworzenia pysznego posiłku wystarczy kilka podstawowych składników. Tutaj nauczysz się gotować posiłki z tego, co zalega w Twojej lodówce i szafkach.
Umierasz z głodu, ale w lodówce znowu pusto? Nie ma problemu. Sprytni kucharze nie biegną w ostatniej chwili do supermarketu. Kilka prostych składników wystarczy, aby ugotować doskonały posiłek. Jak to się robi? - Bardzo prosto. Wszystko czego Ci trzeba, aby przyrządzić wspaniałą potrawę, to odrobina wyczucia przy łączeniu składników.
Pora na stałych gości
Ryż, makaron i kasza kuskus to artykuły, które można znaleźć w niemal każdej kuchni, ze względu na długi dopuszczalny okres przechowywania. To samo dotyczy zapomnianych konserw warzywnych, jakimś cudem zepchniętych na sam tył szafki. Możesz też znaleźć w zamrażarce trochę krojonych warzyw, które miały być na surówkę. Nie ma znaczenia, czy to marchew, cukinia, czy papryka - nadadzą się do pieczenia lub duszenia. W każdym domu można też zwykle znaleźć jajka i cebulę. Nie wyrzuciłeś jeszcze tej starej bułki? Bardzo dobrze. Bo da się z niej jeszcze zrobić pyszny deser.
Gotowanie jest łatwe, lekkie i przepyszne!
A więc Twoja kuchnia ma do zaoferowania więcej, niż się spodziewałeś, jeśli chodzi o szybkie i łatwe do przygotowania potrawy. Makaron, mleko i warzywa zwykle dobrze zastępują mięso. Ciasto naleśnikowe robi się w kilka chwil z mąki, mleka i jajek. Za słodką polewę może posłużyć cukier, dżem lub lody. Jeśli wolisz pikantne nadzienie, smażone warzywa zmieszane z serem będą w sam raz. Możesz też zrobić smaczny sos tzatziki z twarożku, ogórka i czosnku. Następnie zawiń go w naleśnik: pasztecik gotowy.
Ryż i makaron to zawsze bezpieczne wyjście
Ryż, makaron i kasza kuskus są wspaniałe same w sobie. Wystarczy coś do nich dodać, a powstanie pyszne danie. Można na przykład zrobić makaron po grecku: podsmażyć na patelni paprykę i cebulę, dodać pomidory z puszki, a na koniec trochę sera feta, oliwek i... Makaron po olimpijsku gotowy! Kaszę kuskus można przygotować jeszcze szybciej. Wystarczy ją zalać gorącym bulionem. Będzie do tego pasował dip z twarożku, czosnku i curry. Wielbiciele ryżu wybiorą wariant azjatycki: ugotuj ryż, potem podsmaż go z porem i jajkiem. Dodaj odrobinę sosu sojowego - jeśli zostało go trochę w domu.
Coś słodkiego?
Nie trzeba rezygnować ze wspaniałego deseru tylko dlatego, że lodówka jest pusta. W końcu istnieją tosty francuskie. Czerstwe bułki lub chleb pszenny namocz przez chwilę w mleku. Następnie ubij jajka i obtocz w nich chleb. Na wierzch dosyp tartej bułki, podsmaż do uzyskania złocistobrązowego koloru i posyp cukrem. Wspaniała cecha tego deseru: można tworzyć nieskończoną liczbę wariantów - na przykład wkładając kawałki jabłek pod chleb lub podając tost z duszonymi owocami.
