Cozinha básica
Não precisa realmente de uma grande ida às compras para cozinhar uma refeição simples. Muitas vezes, alguns ingredientes básicos são suficientes para criar uma refeição deliciosa. Descubra aqui como cozinhar com os restos do frigorífico e alguns ingredientes da despensa.
Está cheio de fome, mas o frigorífico está outra vez vazio? Não há problema. Os cozinheiros inteligentes sabem mais do que correr à última da hora para o supermercado. Alguns ingredientes simples são suficientes para preparar uma refeição excelente. Como é isso feito? - Muito simplesmente: tudo o que um prato maravilhoso necessita é de um pouco de bom instinto para obter saborosas combinações.
Agora é a vez dos seus convidados permanentes
Arroz, massas ou cuscuz são o tipo de coisas que praticamente qualquer cozinha tem, devido ao seu longo prazo de validade. O que também se aplica àqueles legumes em conserva esquecidos há muito tempo e que de alguma forma rolaram para a parte de trás do seu armário. Alternativamente, pode ainda encontrar no compartimento do congelador alguns pedaços de vegetais destinados a uma salada. Na realidade não importa se são cenouras, courgettes ou pimentos, porque servirão bem como vegetais assados ou para um saboroso guisado. Qualquer dona de casa também tem normalmente ovos e cebolas. E ainda não deitou fora aquela baguete antiga? Ainda bem. Porque ainda pode ser transformada numa deliciosa sobremesa.
A Cozinha básica é fácil, leve e deliciosa
Portanto, a sua cozinha oferece geralmente mais do que o esperado - para pratos que são preparadas de forma rápida e fácil. Massa, leite e vegetais prevalecem geralmente no lugar da carne. A massa de panqueca é feita num instante com farinha, leite e ovos. Para uma cobertura doce, basta apenas usar açúcar, doce ou gelado. E se a preferir condimentada, poderá usar vegetais fritos misturados com queijo. Alternativamente pode usar queijo creme, pepino e alho para criar um saboroso tsatsiki. Em seguida, dobre a panqueca sobre este molho: e a sua empada está pronta.
Arroz e massa mantêm-no sempre prevenido
Arroz, massas e cuscuz são deliciosos até mesmo por si só. Tudo o que precisa para criar um prato delicioso é adicionar um pouco de algo. Por exemplo, pode fazer massas ao estilo grego: salteie alguns pimentos e cebola, adicione tomate em conserva e cubra com algum queijo feta e azeitonas. O seu molho para massa à Olympique está pronto. O cuscuz fica pronto ainda mais rapidamente. Mergulhe-o apenas em caldo quente. Acompanhará bem com um molho de queijo creme, alho e caril. Os apreciadores do arroz irão optar por uma alternativa asiática. Cozinhe o arroz e, em seguida, frite-o com alho francês e ovo. E adicione um pouco de molho de soja - se ainda houver algum em casa.
Doces para o seu doce?
Não necessita de ficar sem uma grande sobremesa apenas porque o frigorifico está vazio. Afinal de contas, existem as rabanadas. Basta mergulhar por um instante pão duro ou pão branco em leite. Em seguida, bata alguns ovos e envolva o pão nos ovos. Depois, cubra com pão ralado, frite até ficarem douradas e polvilhe com açúcar. O melhor sobre esta sobremesa é: pode criar variações infinitas - por exemplo dobrando alguns pedaços de maçã sob o pão ou ao servir com fruta cozida.
