Киш Лорен

Ингредиенты для теста:
250 грамм муки
½ чайной ложки разрыхлителя
½ чайной ложки соли
125 грамм холодного сливочного масла

Ингредиенты для начинки:
250 грамм готового бекона
2 столовых ложки подсолнечного масла
4 яйца
250 грамм свежих сливок
1 щепотка соли
перец
мускатный орех

Установите насадку для замешивания теста в многофункциональную чашу-измельчитель, затем добавьте ингредиенты для теста. Убедитесь, что крышка на месте и нажмите кнопку включения. Когда вы увидите, что тесто по форме становится похожим на шарик, выключайте блендер.
Раскатайте тесто, положите его в форму для киша и поместите в предварительно нагретую духовку.

Установите насадку для измельчения и измельчите бекон.
Поджарьте бекон в сковороде.

Установите венчик для взбивания и смешайте сливки с яйцами. Добавьте соль, перец и мускатный орех.

Выложите охлажденный бекон в форму и залейте яично-сливочной смесью.
Выпейкате, пока киш не приобретет золотистый оттенок.

Предварительное выпекание: 20 минут при 200°C
Окончательное выпекание: 40 минут при 175°C