Meşhur kahve evleri

Café Einstein Berlin'dedir. Daha önce bir kumarhanenin bulunduğu eski bir villada bulunan Café Einstein 1996 yılında tekrar açılmasından önce geleneksel bir Viyana kahve evi tarzında döşenmiştir.

1890'da açılan Café de Flore Paris'in eşsiz Saint-Germain-Des-Prés bölgesinde bulunur. 20. yüzyılın ilk yıllarında Café de Flore entelektüeller, yazarlar, ressamlar, yayımcılar ve rejisörler için popüler bir buluşma yeriydi. Düzenli gelen konukları arasında Apollinaire, Jean-Paul Sartre ve Simone de Beauvoir, Giacometti, Hemingway ve Picasso vardı. Mevcut döşemeler 1924-26 döneminden kalmıştır.

Café Procope, Paris'teki en eski kahve evidir ve meşhur Quartier Latin bölgesinin tam kalbinde bulunur. 1686'da kurulmuştur ve dünyanın mevcut en eski restoranı olduğunu iddia etmektedir. Geçmişi biraz karanlık başlasa da Café Procope 18. yüzyılda Voltaire, Benjamin Franklin ve Thomas Jefferson dahil olmak üzere entelektüellerin bir buluşma yeri haline geldi. Alexander von Humboldt ve George Sand 19. yüzyılda düzenli gelenler arasındaydı. 1989'da Café Procope 18. yüzyıl tarzında tekrar döşenmiştir.

Caffè Greco Goethe, Wagner, Mendelssohn, Stendhal, Liszt ve Casanova'nın kahve evi olduğunu söyleyebilmektedir – gerçekten dikkat çekici! İspanyol Merdivenlerinden sadece birkaç adım uzaklıkta olan Caffè Greco 1760 yılında açılmıştır. Goethe 1786 yılında İtalya'dan geçerken kahvesini burada içmiş ve atmosfer ondan sonra birçok yaratıcı ruh için ilham kaynağı olmuştur.

Café Hawelka kalan birkaç geleneksel Orta Avrupa kahve evinden biridir. Friedensreich Hundertwasser, Ernst Fuchs, Helmut Qualtinger, Oskar Werner, Nikolaus Harnoncourt, Georg Danzer ve André Heller gibi yazarlar ve sanatçılar müşterileri arasındadır. Kafenin Viyana'nın şehir merkezindeki artistik atmosferi burayı turistler ve orada yaşayanlar için popüler bir hale getirmektedir.

1860 yılında açılan Café Central, Hugo von Hofmannsthal, Anton Kuh ve Adolf Loos dahil Viyana'nın entelektüel elit tabakası için popüler bir buluşma yeri olmuştur. 1938 yılına kadar Kafe birçok satranç oyuncusunun sık gelmesi nedeniyle "Satranç Okulu" olarak bilinmiştir. Bunlardan biri Rus Devrimcisi Leo Trotzky'dir. 1986 yılında tamamen yeniden döşenen kafe halen özellikle Viyana'yı ziyaret edenler arasında çok popülerdir.

20. yüzyılın başlangıcında Budapeşte, Macaristan başkentinin en eski kafesi olan ve 1894 yılında açılan Café New York dahil olmak üzere 500'den fazla kahve evine sahipti. Bu kahve evlerinin çoğu gibi Café New York da II. Dünya Savaşında imha edildi ama 2006 Mayısında önceki ihtişamıyla, çekici bir galeri, top şeklinde sofistike lambalar ve fresklerle dekore edilmiş tavanlarla tekrar açıldı.

Obecni Dum (Temsilciler Meclisi) bodrumundaki bu Art Deko Kafe Prag'ın Barut Kulesi yanında bulunur ve harikadır. 28 Ekim 1918 tarihinde bağımsızlığın ilan ettiği ve ilk Çek yasalarının kabul edildiği Smetana Salonu ve çeşitli restoranlar ve müzelere yakındır.

1863 yılında açıldığından beri Café Slavia Çek başkentinin en popüler restoranlar ve kafelerden biri olmuştur. Ulusal Tiyatro karşısında yer alan Kafe, Prag'ın artistik topluluğu arasında popülerdir. Geçmişte Franz Kafka, Rainer Maria Rilke ve 1984 Nobel Ödülü Sahibi Jaroslav Seifert, gibi yazarlar, Smetana ve Dvorak gibi besteciler müşterileri olmuştur.

Hamburg'da ilk kahve evi 1677 yılında (Viyana'dan önce) açılsa da bu Kuzey Alman ülkesi ondan beri kahve evi açısından bilinmemektedir. Ancak 1989 yılında Literaturhaus Café'nin açılması hem Hamburg'a orijinal bir Orta Avrupa tarzı kahve evi vermiş hem de dünyanın her yerinden yazarların kitap okuma seansları için bir forum sağlamıştır. Bu kafe ve restoranda yapılan yılda 90 civarındaki toplantı, "filozofların kafesi" olarak ünlenmesine neden olmuştur.